“Lo que comemos y cómo lo producimos determinará nuestro futuro”.
DAVID ATTENBOROUGH
La prácticas agrícolas modernas y la forma de alimentarnos no solo están dañando nuestro medio ambiente, pero tamien afectan a nuestra salud. Un cambio a una dieta basada en productos vegetales disminuye el riesgo de padecer muchas enfermedades comunes, reduce la inflamacion. Tendremos más energía y mejorará nuestro físico. Pero no se trata solo de lo comemos, sino tambíen de como esa comida ha sido producida y cultivada.
Aunque es imposible prescindir por completo de los alimentos producidos comercialmente, todos podemos dar pasos para apoyar las prácticas agrícolas naturales y ecológicas comprando productos orgánicos y reduciendo nuestro consumo de carne y pescado de piscifactoría.
Iniciativas Sostenibles
La sostenibilidad está en el centro de todo lo que hacemos en la granja Simply Son Braho, por lo que tomamos medidas para apoyar el entorno natural.
Utilizamos energía solar renovable, seguimos los procedimientos de plantación de la permacultura, compostamos nuestros alimentos y residuos animales y utilizamos únicamente fertilizantes naturales y repelentes de plagas.
También apoyamos la vida silvestre local utilizando residuos vegetales y arbóreos para formar lotes de madera para pequeños animales e insectos, sembramos nuestros campos para fomentar las flores silvestres para nuestras colmenas y permitimos que nuestras gallinas vaguen libremente por la propiedad, lo que da lugar a huevos nutritivos y de alta calidad.
Hemos utilizado una técnica de plantación mixta en nuestro huerto y bosque frutal y hemos obtenido tierra de alta calidad mezclada con material de carbono para fomentar los microbios y ayudar a proporcionar productos sanos y nutritivos para nuestras comidas.
